Tout savoir sur le Bilan Thermique
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Qu'est-ce que le bilan thermique d'une chambre froide positive ?
Le calcul du bilan frigorifique d'une chambre froide est essentiel pour quantifier les apports de chaleur nécessaires pour maintenir la température interne. Voici une version réécrite du texte que vous avez fourni :
Le calcul du bilan frigorifique d'une chambre froide vise à évaluer la quantité totale de chaleur à combattre pour maintenir la température de l'espace réfrigéré et de son contenu. Il est crucial d'établir ce bilan avec précision, car il influe directement sur le coût d'installation et d'exploitation de la chambre froide.
La quantité de chaleur à extraire se décompose ainsi :
- Qp : les apports des parois.
- Qm : les apports liés aux marchandises introduites.
- Qcr : les apports dus à la respiration des fruits et légumes.
- Qr : les apports liés au renouvellement d'air.
- Qp : les apports dus au personnel.
- Qe : les apports de l'éclairage.
- Qme : les apports des moteurs de ventilation de l'évaporateur.
- Qdivers : les apports non calculables ou spécifiques.
Le calcul du bilan frigorifique pour une chambre froide simple à température positive de 0° à 10°C implique différentes formules et paramètres, tels que le coefficient de transmission thermique (K), la surface des parois (S) et la différence de température (ΔT).
Il est également important de prendre en compte les apports par les marchandises, la chaleur de respiration des denrées, les renouvellements d'air, la chaleur dégagée par le personnel, l'éclairage, les moteurs de ventilation et d'autres apports spécifiques ou non calculables.
Enfin, le bilan total du bilan frigorifique se calcule en sommant toutes ces pertes de chaleur. Il est crucial de considérer la durée de fonctionnement du compresseur, généralement entre 16 et 20 heures par jour, pour estimer la chaleur à évacuer. Si vous avez besoin de plus d'informations ou d'une explication détaillée sur un point spécifique, n'hésitez pas à demander.
Qu'est-ce que la température de base hiver ?
Les températures de base hiver sont des températures de référence utilisées pour le calcul de bilan thermique. Elles correspondent aux températures nocturnes minimum d'un lieu à une altitude donnée. En revanche, la température de base été est utilisée pour calculer les pertes de chaleur et correspond à un maximum diurne.
La température extérieure de base hiver est déterminée en fonction des températures minimales enregistrées sur au moins 5 jours dans l'année et sur une période de 30 ans. Ces températures ne sont pas normalisées.
Les températures de base ne sont pas nécessairement les plus basses enregistrées dans une région, mais elles fournissent une indication acceptable pour le calcul d'un bilan thermique.
En France métropolitaine, la température moyenne en hiver est de 5,4 °C. Les hivers les plus doux ont été observés au cours des 10 dernières années.
Il est important de repérer la zone correspondant à votre région sur la carte pour déterminer la température extérieure de base hiver associée à l'altitude de votre habitation. Sur le tableau fourni, chaque zone est identifiée par une lettre (A à I) et les températures sont données en fonction de l'altitude.
Qu'est-ce que le calcul d'un bilan thermique ?
Le calcul d'un bilan thermique est essentiel pour déterminer avec précision la quantité d'énergie nécessaire pour le chauffage et la climatisation d'un espace. La justesse de ce calcul est cruciale pour le coût de l'installation et son fonctionnement. De nombreux éléments entrent en jeu, tels que la nature, l'exposition, la surface des murs, des fenêtres, des plafonds et des sols, qui sont multipliés par des coefficients variables selon divers facteurs.
D'autres éléments importants à considérer sont le renouvellement d'air, les ponts thermiques, ainsi que les apports externes comme l'éclairage, la présence humaine et les appareils électroménagers. Deux méthodes simplifiées de calcul des pertes thermiques sont présentées :
Méthode du coefficient G : Ce coefficient, exprimé en Watt par mètre cube et par degré, est utilisé pour évaluer les pertes thermiques globales du bâtiment. Le calcul se fait en multipliant G par le volume du bâtiment et la différence de température intérieure et extérieure. Voici quelques valeurs de coefficient G en fonction de l'année de construction du bâtiment.
- 0,65 W/°C m3 : isolation aux normes RT 2005
- 0,75 W/°C m3 : isolation aux normes RT 2000
- 0,9 W/°C m3 : constructions après 1980
- 1,2 W/°C m3 : constructions moyennement isolées
- 1,8 W/°C m3 : constructions non isolées
Méthode du coefficient Ubat : Cette méthode plus complète recommandée par le centre d'études et de formation du génie climatique prend en compte divers aspects pour calculer les pertes énergétiques. Le calcul se base sur le coefficient de déperditions du bâtiment (Dp), qui se calcule par la formule Dp = Ubat x Sdép + R x Vh. Certains coefficients empiriques pour Ubat sont donnés en fonction du type d'isolation du bâtiment.
N'hésitez pas à me demander si vous avez besoin de plus d'informations ou d'aide sur ce sujet !
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